近日,國務(wù)院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會,農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局局長馬愛國在會上表示,五年來農(nóng)業(yè)部一直持續(xù)針對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全突出問題集中力量進(jìn)行整治,成效是明顯,比如三聚氰胺的問題,這幾年檢測的合格率都是。盡管已時隔五年,三聚氰胺事件仍是食品安全話題下zui常被提及的問題。25日,食品藥品監(jiān)督管理總局副局長滕佳材在解釋制定《細(xì)則》的初衷時表示,2008年的奶粉事件,始終是嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全的“痛中之痛”。近些年來,從中央到地方、從部門到企業(yè)都把嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全作為食品安全的重中之重,制定出臺了一系列法律制度和政策措施,目的就是提升質(zhì)量,維護(hù)安全。會議要求,乳制品生產(chǎn)企業(yè)切實(shí)執(zhí)行原輔料進(jìn)貨驗(yàn)收把關(guān)制度,確保生鮮乳采購渠道正規(guī)、穩(wěn)定,生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)格查驗(yàn)、索取采購生鮮乳原料的相關(guān),加強(qiáng)乳制品三聚氰胺進(jìn)貨驗(yàn)收和出廠檢驗(yàn)制度。 針對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治問題,馬愛國介紹說,實(shí)際上我們連續(xù)五年一直在不間斷、持續(xù)的針對突出問題集中力量進(jìn)行整治。應(yīng)該說成效是明顯的,比如三聚氰胺的問題,這幾年檢測的合格率都是。比如“瘦肉精”整治,基本上打掉了地下生產(chǎn)的黑窩點(diǎn)和銷售鏈條,也重判了一批違法犯罪份子。至于說在數(shù)字上差距比較大,我們查處的案件包括行政處罰和刑事處罰兩類,只有夠上刑罰標(biāo)準(zhǔn)的才能移送司法機(jī)關(guān)。 食品藥品監(jiān)管分局加大對乳制品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)督檢查力度,加強(qiáng)與農(nóng)業(yè)部門的配合和信息通報,實(shí)現(xiàn)上下游產(chǎn)業(yè)監(jiān)管的無縫對接。2014年,要配合北京市食品安全監(jiān)控中心開展本市乳制品三聚氰胺、黃曲霉毒素M1項(xiàng)目的專項(xiàng)風(fēng)險監(jiān)測。 關(guān)于“三品一標(biāo)”,馬愛國解釋說,所謂的“三品一標(biāo)”就是無公害、綠色、有機(jī)和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品,它有一個共性,就是都是這幾年培育起來的安全、的品牌。它們之間有,也有區(qū)別,但核心就是全程的質(zhì)量控制,也就是說,對產(chǎn)地的環(huán)境要監(jiān)測,要符合標(biāo)準(zhǔn);對生產(chǎn)的過程實(shí)際上更多的是一個減量法,就是控肥、控藥、控添加劑,用一些物理、生物、綜合的植保措施。在產(chǎn)品上要檢測,有不同的標(biāo)準(zhǔn),但安全是它zui核心的。在包裝、標(biāo)識的管理也有一整套嚴(yán)格的規(guī)定和要求。 馬愛國進(jìn)一步說,農(nóng)業(yè)部這幾年實(shí)際上一直是在加強(qiáng)對“三品一標(biāo)”的管理,國家現(xiàn)在需要自己的品牌,需要大的品牌,品牌立起來很不容易,所以一定要保護(hù)好。所以在發(fā)展的同時對“三品一標(biāo)”的管理是嚴(yán)格的,不僅僅認(rèn)證要按標(biāo)準(zhǔn)、要按規(guī)程操作,在管理上農(nóng)業(yè)部也進(jìn)行年度重點(diǎn)抽查。另外,也建立了退出機(jī)制,達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)就要堅決清退出去。
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